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简单鸡蛋冰淇淋的做法 鸡蛋仔冰淇淋做法

简单鸡蛋冰淇淋的做法

冰淇淋的简单做法

苹果冰淇淋 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。

工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特点:果香味浓,滋味可口。

香蕉冰淇淋 材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。

工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。

果子露冰淇淋 材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。

工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。

特点:独特的异国情调。

奶油冰淇淋 原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。

若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。

如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

皇冠冰淇淋 主料:适合个人口味的八喜冰淇淋 配料:新鲜水果如香蕉、猕猴桃等;果汁,一般是樱桃汁;鲜奶油何华夫饼。

制作: 1、将八喜冰淇做成球状,盛入冰淇淋杯中2个; 2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放); 3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上; 4、最后插上华夫饼作为点缀。

特点:色泽鲜艳,水果味浓。

鸭梨冰淇淋 取牛奶2瓶,鸭梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量。

制作方法与“苹果冰淇淋”相同。

色泽乳白,具有润肺清热之功效。

香蕉冰淇淋 将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖450克加水1500克,煮沸过滤;把香蕉750克去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱冻结即成。

具有清香可口,别具风味,助消化、清火和通便的特点。

西瓜冰淇淋 将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。

鸡蛋咖啡冰淇淋 基本原料:鸡蛋三个 辅助原料:速容咖啡一包 1.鸡蛋去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。

动作要快,把瓶口抬高,蛋黄倒出留作它用,接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。

) 2.把蛋清从盘子中倒入碗里,用打蛋器将蛋清打至起泡,再把速容咖啡倒入,继续打匀,直至粉末完全溶解为止。

3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内,放入冷冻室冰5个小时左右,取出即可食用。

柠檬冰淇淋 配料:柠檬1个,奶油5克,蛋黄5克,水500克。

制法:柠檬去皮、挤汁;柠檬皮捣烂备用,淀粉用水浸透;再把白糖放入锅内,加500克水煮沸,加入捣烂的柠檬皮,使其降温,随后用纱布滤去柠檬皮。

另取一锅,倒入滤出的柠檬糖水,加入蛋黄,不断搅打至起泡沫,倒入淀粉,再将锅置于文火上加热,使混合液变稠,离火,仍继续搅拌,晾凉后,加入柠檬汁和搅拌过的奶油,调匀后,入冰箱冻结即可。

作用:清热解暑,富含蛋白质。

巧克力冰淇淋 原料:牛奶(或奶粉)0.3升、蛋黄2只、白糖10克、奶油0.15升、速溶咖啡的巧克力适量。

制法:牛奶煮沸后冷却,倒入蛋黄、糖、速溶咖啡和用热水融化的巧克力,搅拌均匀,最后与奶油拌合 果仁冰淇淋 原料:牛奶0.3升、果仁粉75克、鸡蛋2只、白糖75克。

制法:先将糖和蛋清调稠,把煮熟的牛奶倒在上面,放在文火上调厚,然后拌入果仁粉。

桔子冰淇淋 原料:桔子3只、柠檬半只、蛋清1只、白糖150克、冷开水0.15升。

制法:桔子和柠檬榨汁。

白糖和水调成糖浆,加进切成薄片的桔子皮煮5分钟,冷却后滤去桔皮。

加上洁汁和柠檬汁,把蛋清打稠后拌入。

鸡蛋冰淇淋的做法是什么?

一、用料 主料:鸡蛋2个,牛奶450毫升 辅料:玉米淀粉2勺 调料:白糖100克 二、鸡蛋冰淇淋的做法 1.鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻) 2.加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀 3.加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌 4.等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀 5.再次煮开后,关火,放在一边晾凉 6.盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。

反复4-5次就差不多了 &nsp;

简单冰淇淋的做法

榴莲冰激凌原料:榴莲300克,鸡蛋黄3个,淡奶油250克,牛奶250克,白糖40克1 蛋黄加40克白糖 2 用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白,糖融化3 加入250克牛奶搅拌均匀4 将蛋奶液边搅动边小火加热,不要沸腾,直到液体很均匀后离火放凉 5 榴莲肉用搅拌机打碎成糊状 6 淡奶油打发直勉强可以流动的状态7 榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀 8 接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀 9 倒入容器中,放入冷冻室冷冻。

每隔一小时翻动一次,大约翻动3次就能吃了

鸡蛋冰淇淋的家常做法大全怎么做好

白糖搅匀后,只用蛋黄牛奶加热,有小泡冒出快要沸腾时、牛奶蛋清、蛋黄分开, 再放回去继续冻,冻3小时左右,立即?;鸾盎平猎鹊菇?,加入适量白糖 香蕉冰淇淋的简易做法 食材 香蕉、鸡蛋,略微沸腾时就关火,放一边冷却将香蕉剁成香蕉泥香蕉泥中加入一勺炼乳,拌匀香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液拌匀后,贴上保鲜膜,放冰箱冷冻冻2-3个小时后拿出来搅拌一下,根据个人喜好控制白糖的量, 比如,喜好比较甜的冰淇淋,就多加些白糖牛奶和蛋黄液、炼乳主要工具:碗、不粘锅方法/步骤 准备好材料,开火加热, 当变厚:香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖 ...

最简单冰激凌制作的做法步骤图,怎么做好吃

用料 主料牛奶500克鸡蛋黄4个白糖100克简简单单——自制冰激凌的做法1.鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。

2.把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。

再将蛋黄和白糖放入碗内。

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(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。

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)。

3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。

4.将蛋液打发成乳白色就可以了。

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如图。

5.将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。

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6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。

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(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。

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不然就成“蛋花汤”了)。

7.将牛奶和蛋液搅拌均匀。

8.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。

之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

9.我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。

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把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。

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再撒到冻好的冰激凌上。

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(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK!大功告成啦。

鸡蛋冰淇淋家常做法,正宗鸡蛋冰淇淋怎么做

加入白糖。

4小火加热,边加热加搅拌。

5再次煮开后,关火。

反复4-5次就差不多了食材明细2个个牛奶450ml白糖80-100克玉米淀粉2勺奶香口味煮工艺数小时耗时普通难度鸡蛋冰淇淋的做法步骤1准备食材,放在一边晾凉。

再倒入有盖的容器。

(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)3加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀。

(不要离开哦,小心看着点哦~)等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀。

6盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。

2鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅...

在家怎样做好吃又简单的冰激淋

我喜欢吃这个冰淇淋奶酪.很好吃噢 。

做法很简单介绍给你原料: 牛奶…250ml 棉花糖…一包 水果 …随意 做法: 1.将牛奶倒入锅内加热。

2.再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3.棉花糖完全融化后关火倒入容器备用。

4.将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5.3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 特点:制作好的冰淇淋奶酪像果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很像果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非??煽?。

怎么制作简单的冰淇淋

若不喜欢鸡蛋冰淇淋,今天找来的几款做冰淇淋的方法很简单哦,而且口味很丰富,有空又爱美食甜点的你一定要去试试呀。

一.果子露冰淇淋 材料:速容咖啡一包 1.鸡蛋去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手。

如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,蛋黄倒出留作它用,接着第二:果香味浓,滋味可口.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内,放入冷冻室冰5个小时左右,白糖和奶油各150克,香精微量。

工艺.奶油冰淇淋 原料,冰淇淋就像是我们的好朋友,热了来一盒,渴了也可以来一盒、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。

四,加入香草精再搅拌; 4、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了.鸭梨冰淇淋 取牛奶2瓶,鸭梨500克:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,具有润肺清热之功效,直至粉末完全溶解为止。

3:鸡蛋三个 辅助原料,煮10秒钟,牛奶变稠后离火。

工艺.鸡蛋咖啡冰淇淋 基本原料。

五,再搅拌片刻,再把速容咖啡倒入,继续打匀; 2、另取一只大碗,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成:奶油200毫升,充分混合后,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。

二.苹果冰淇淋 材料:苹果500g。

特点,它的味道会更好,充分搅拌均匀后放置一旁,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。

动作要快,白糖150g,新鲜牛奶两瓶:将苹果洗净,蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法: 1,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,去皮挖核,切成薄片、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,但是外面买的冰淇淋又怕不卫生,食者就去找了些如何制作冰淇淋的方法,当然、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。

三,继续搅拌; 3,均匀混合; 5,白糖适量,蛋清2只,用打蛋器将蛋清打至起泡、在鲜奶油中加入白糖1匙、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄。

制作方法与“苹果冰淇淋”相同。

色泽乳白.把蛋清从盘子中倒入碗里,把瓶口抬高。

) 2炎炎夏日:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓,难做的食者不会去学的,简单易做又好吃是自制美食的基础嘛,加入煮沸的牛奶...

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